En Belgique, à Tournai sa ville natale, Isabelle Wilbaux fait l’apprentissage du violon, mais la facture de l’instrument l’attire davantage. En 1988 elle obtient son diplôme de l’école internationale de lutherie de Crémone et reçoit le prix de la fondation Walter Stauffer pour la construction d’un violon baroque. Elle poursuit sa formation auprès de Philippe Bodart en France et José Maria Lozano en Espagne.

Isabelle Wilbaux se consacre principalement à la fabrication des instruments du quatuor. Elle participe à de nombreux concours où elle a remporté plusieurs prix dont un prix de sonorité au concours international de Mittenwald en 1993 et, plus récemment, un certificat de mérite pour un violon au concours de la Violin Society of America en 2002.

Consciente du niveau de plus en plus élevé des fabricants d’aujourd’hui, ainsi que de l’inaccessibilité croissante des instruments anciens souvent surévalués, elle se mobilise régulièrement en faveur de la reconnaissance de la lutherie contemporaine.

Elle est membre de la Violin Society of America et membre fondatrice de l’association belge Stradici.